ロールキャベツ豆乳スープ

■ロールキャベツ豆乳スープ
■きのこのマリネ

いつものロールキャベツに、じゃが芋(メークイン)と人参を入れ、

スープに豆乳を入れました。

マリネは、スライスした玉ねぎとキノコをオリーブオイルで軽くソテーし

ドレッシングで和えておくだけ。

下にパリパリのレタスを敷きました。

レシピブログに参加中♪