先週末の名古屋ツアーで知ったこと

それは名古屋は概して味、特に甘みが強いっ

もちろん例外はあります。
一昨日のブログで報告させてもらった櫃まぶしの大和田の味はかなり上品っ

名古屋の甘味の濃さに気がついたのは、第38回PT・OT教員講習会の同窓会で

ハシゴした2軒目なので、ビール一辺倒からちょっと味を変えようと、勧められて「名古屋ハイボール」なるものをオーダー

一般的なハイボールはウィスキーをソーダで割るだけですが、名古屋ハイボールはウィスキーをジンジャエールで割り、そこにレモンを入れるとのこと。
調べてみるとその理由は、「名古屋では濃い味付けの料理・甘い味付けの料理が多いため」とのこと

それって、逆ぢゃないのか…

そして、名古屋の甘味を痛感したのは、名古屋の定番「コメダ珈琲」のこれまた定番メニュー小倉トースト

一口食べたときの感想は、

あんこの味しかしない…

食べた先からあんこがはみ出してきます

で、あんこをこそぎ落として食べてみると、マーガリンの塩っぱさや焼いたパンのパリパリ感が出てきます

ちなみにコメダ珈琲のおてふきもコメダ珈琲でした