歌舞伎町の深夜早朝にピッタリの、優しくて「おいしいラーメン」
この日は歌舞伎町のど真ん中『どうとんぼり神座』さんで遅い昼メシです。『神座』さんで戴く自体15年ぶりですかね？確か水道橋の方の店だったような気がするんだけどなぁ…（笑）
こちらは屋号通り関西発祥のチェーン店です。歌舞伎町を歩いて、店に着いてビックリです！
ガラス張りのカフェみたいなお洒落なお店です。
注文はタッチパネル式。基本の「おいしいラーメン」と「餃子セット」をお願いしました。
セットで1,220円？新宿にしては良心的かも…。
店員さんは殆ど女性で制服がファミレスみたい。
店内は清掃も行き届いてます。ここってホントに歌舞伎町のラーメン屋なの？？（笑）
窓際カウンターに陣取り、昼のまだ目覚める前の歌舞伎町を眺めながらラーメンっていうのも面白いんじゃないでしょうか（笑）
おいしいラーメン ¥850
スープは薄口の清湯醤油。主役は大量の白菜由来の自然の甘味。そこに合わさるマイルドな醤油ダレ。
けっこうオイリーで薄口だけど物足りなさは無し。動物は下支えに徹してる感じだけど、これって具材の豚バラ肉から出る旨味なんだろうか？
普通のラーメンとは作り方が明らかに違うのは理解しました。門外不出のレシピ？スープソムリエ？？
いろいろあるんですね。なるほどなぁ〜（笑）
麺はノスタっぽい中細縮れ。優しいスープを纏ってモチツルッとした喉越しも良い感じ。スープの完成度の割に、麺は意外と普通だな（笑）
具材はスライサーでカットした大判のうっすいチャーシュー。これはこれで美味いね。
前述の白菜と一緒に煮込んだであろう豚バラ肉。途中から鍋を食べてるような気がしてきた（笑）
餃子セット ¥370
セットの餃子は可もなく不可も無く、ニンニクが効いて普通に美味いかな（笑）
白ご飯は見事な摺り切りの盛り付け（笑）
この餃子の皿便利ですね。タレと餃子のサイズがバチピタです（笑）
餃子ライスも良いけど、スープにドボンしておじや風にしたら美味しいかも（笑）
丼から溢れる出る余りの優しさに、卓上のニラ醤油で味変してみます。
ビジュアルから強烈なニラの匂いを想像しましたが、ピリ辛程度で正直言って肩透かし食らった感じ（笑）
ニラまで優しい…（笑）
総じて…
五臓六腑に優しく染み入る様なラーメンです。
正直言って、全く期待して無かったけど意外にも美味しく戴きました。一言で言ったら、鍋の〆みたいなラーメン？飲んだ〆にピッタリのラーメンかな？
創業の道頓堀も、歌舞伎町も、この「おいしいラーメン」がピッタリ来る町ですね。仕事明けの夜中や、朝方このラーメン食べたらホッとするよね。
今度はシコタマ飲んだ〆に食べてみたい気がするなぁ〜。そこまでの元気はもう無いかぁ〜（笑）