「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。
SHIMAのオウチカフェです
そして、最近は「セコ美ーナ」SHIMAとも呼ばれるようになりました～
きてくださって ありがとうございます★
先週の連休 私の鼻水止まらない事件から１週間
今度は旦那ちゃんも鼻水＆くしゃみ
全く同じ症状、、、
やっぱ、あれは風邪だったんだ、、、と確信、、、
旦那ちゃんよ ごめんよ
そんな旦那ちゃんに暖まってもらおうと
美人湯で知られる嬉野温泉名物
温泉湯豆腐
つくりました。
これ 売っているのは九州のスーパーだけなのかな？
温泉湯豆腐のお出汁
温泉水でお豆腐を煮ると お豆腐のタンパク質を
とかして とろとろ～の白い お鍋になるんです～
美人湯といわれるのもその成分から
お肌がすべすべ つるつるになるからとか～
＜材料＞
嬉野温泉 温泉湯豆腐 調理水
木綿豆腐 ２丁 大きめに１丁を４つに切る
白菜の葉 ４枚 ざく切りに
ニンジン １／２本 短冊切りに
ナメタケまたはシメジ 適量
ポン酢またはゴマだれ 適量
＜作り方＞
全ての材料を鍋に入れ温泉湯豆腐 調理水で煮込みます
お出汁がしろくなったら食べごろ
ゴマだれやポン酢をかけて頂きます
参考までに～
【ご家庭用に最適】とろける食感♪温泉湯豆腐（6丁入り：胡麻だれ・ぽん酢各1個付き）
￥2,310
楽天
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★お知らせ★
次回の塩麹づくりのワークショップは年明けの
１月２２日（火曜日）です
お申し込みはブレスさんまでお願いします★
◆SHIMAのおいしい塩麹作り＆おしゃれかんたんレシピ（試食あり）！◆
１８時～、２０時～２講座開催
料金：
作った塩麹はお持ち帰りいただけます＆塩麹を使ったお料理の試食＆
ドリンク付きで２０００円！
＜ご予約先＞
港カフェ ブレス
定休日：水曜日
住所：中央区港3-3-20
TEL：092-202-0011
mail：info@breath-f.com
メールでのお申込は下記の通りにご記載をお願い致します。
ＰＣより受付済みの返信をいたします。
ドメイン指定等をして当店からのメールが受け取れる状態にしてください。
【件名】「SHIMAのかんたん塩麹作り＆レシピ」【本文】お名前・TEL・参加人数
オウチカフェ レシピ会は毎月 第4水曜日
SHIMAのオウチカフェ レシピ会イベントに関してのお問い合わせは
『ホームページ'ALO_alot』のお問い合わせフォームより
ご連絡ください
１２月のレシピ会は年末にかかる為お休みです
なお１月は年始の関係もあり 第５週の１月３０日に開催します
↑満席になった為 キャンセル待ちになります ごめんなさい～
４名以上でのお申し込みであれば
別日程でも開催致しますので お気軽に ご連絡ください
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