うりのシャーベット

畑でいっぱい取れたという「うり」

メロンのようなものですが、甘くなく

「漬物にしかできないよ～～」　と言われながら

いただきました。

シャーベットにしてみました。

レモンと豆乳と砂糖をまぜて

凍らせてまぜます。

一番最後に、メレンゲをまぜるといいですね。