と思われましたでしょうか((^^;)ゞ
アタマの中で構想を練りつつ・・・
はて。ホントに出来るのかしら? ? と、、、
自分でもドキドキしましたが、
作ってみましたら・・・・
出来ました～(*≧∇≦*)σ
ね? ちゃんと「シュウマイ」でしょ?*/(^^)/*
もちろん♪
プロテインシュウマイ!と言うからには、
たんぱく質しっっっかり♪の秘密が!!（*＾＾*）
心配なお味のほうですが・・・
すぐ試食してみましたが、
普通のシュウマイと変わらず、
美味しかったです♪（*＾＾*）（*＾＾*）
一般的なシュウマイのお肉は、
豚ひき肉を使いますが、
今回はカロリー控えめ＆高たんぱく質を意識して、
鶏胸肉をフードプロセッサでミンチに☆
この鶏胸ミンチにネギ、タマネギ、しいたけ、タケノコなど
お好みの具をまぜまぜして、
醤油・出汁などで味付けします。
そしてここで、
プロテインパウダー登場!
片栗粉、小麦粉の代わりに
プロテインパウダーを使います（*＾＾*）
トッピングは海老と枝豆を♪
グリーンピースもイイですね（*＾＾*）
小麦粉不使用! ・・・ というからには、
市販のシュウマイの皮も使いません☆
実は・・・ 湯葉(ゆば)を使います( *´艸｀)
湯葉は豆乳から出来ています。
豆乳は大豆から出来ています。
・・・つまり、シュウマイの皮から、
大豆たんぱく質を摂取できるのです♪
小麦粉の代わりに湯葉を使った
高たんぱくメニュー(湯葉ラーメン)は、
コチラのブログでもご紹介しています(*＾＾*)
http://ameblo.jp/shiho5055/entry-11798646825.html
湯葉の成分はこんなかんじ(*＾＾*)
半分以上がたんぱく質(*≧∇≦*)σ
ちなみに市販シュウマイの皮は、
100ｇあたり/たんぱく質9ｇの薄力粉がメインなので、
皮からのたんぱく質は、
あまり期待できません((^^;)ゞ
作り方も・・実は簡単！！
いっっっぱい作って冷凍もおススメ(^^)v
冷めても、チン♪しても美味しいので、
春からのお弁当にも絶対おススメです*/(^o^)/*
4月のプロテインスイーツレッスンは、
4月後半からのスタート予定ですが、
こちらのプロテインシュウマイも予定しています。
どうぞお楽しみに♪（*＾＾*）