2023年3月に訪問したが、営業しておらず諦めた、らーめん５２６。
2023年11月25日に営業再開したとかで、遅ればせながら伺った。
住所：渋谷区猿楽町1-3
営業時間：【月～金】11:30-15:00 17:30-21:00
【土】11:00-15:00 17：30-20：00【祝】11：30-15：00 ※(麺切終了）
定休日：日曜日
※お店に確認をとった情報ではありません
券売機は故障中、現金対応、店主ワンオペ体制。
「正油らーめん/900円」と「正油らーめん豚増/1100円」の2択の麺類。
要はベースの汁は醤油のみ、以前販売していた「塩」・「味噌」・「526正油」などは販売していなかった。
正油 900円
トッピングはヤサイ・カラメ
テボザルで茹でてザルにイン、それから麺やニンニクがのせられた豚が入った丼にオン、もやしメインでキャベツはライト、
ホクホクとしながらもシャキッ食感なヤサイ。
スケジュールから断念したニンニク、代わりにカラメの醤油ダレをさらっと。
ショッパウマッ非乳化汁、斬新さはないが乳化でないオールドスタイルなこの汁がしっくりくる。
こんなに太かったっけ、久しぶりだからそう思ったのか平打ち太麺、きしめんサイズのちくわぶスタイルの麺はやっぱり絶賛だ。
旨味がしっかり、そして柔らかいバラ小ぶりなチャーシュー、ホロホロの言葉が似合う美味さだった。
さて、食後は渋谷探索。
スクランブル交差点にあるスタバは現在閉鎖中だった、4月に営業再開予定の看板があり。
それにしでも外国人観光客が多すぎる。ハチ公の銅像前には、写真撮影の行列ができていた。
それに対し、誰にも相手されていない感すらあるモヤイ像、10代の頃渋谷での待ち合わせは、もっぱらモヤイ像前だった。
竣工した様だった、渋谷駅南口の「桜丘口市街地再開発」。
渋谷の景気がまた変わった。街以上に迷ってしまうのが各線駅構内だ。昔の面影が徐々に消えてゆくのは寂しい気がする。