四川食洞@八丁堀
店舗住所： 東京都中央区八丁堀2-11-8 Ｂ１
営業時間：【月～金】11:00～14:10 17:00～22:00
定休日：土曜・日曜日・祝日
※お店に確認をとった情報ではありません
四川食洞のランチメニューを食べ尽くしたい！ただそれだけで向かっていた今年だが、塩味の野菜タンメンが食べたくなり向かった10月下旬。
時刻は13時過ぎ、相席も見られた店内で、唯一空いていた席に着席。
野菜タンメンをオーダーするも「もやし切れ」、さらには「味噌切れ、麻婆切れ」。
非味噌ベースでもやしを不使用、さらには麻婆ではない品、悩ませやがる。
オーダーが詰まっている様子から、店を変えしようとしたその時言われました、「担々麺ならできます」、
担々麺は味噌ベース？、もしかして仕込みメニュー？、何て頭をよぎったが、担々麺の鬼辛。後客はサンラータンをオーダーしている、その手があったか、しくった。
鬼辛担々麺 900円
Ｂセット（小チャーハン） 100円
鬼辛担々麺 900円
挽肉とねぎ、シンプルな具がのせられた赤黒い汁、胡麻の風味が強いわけでもなく、ラー油が強いわけでもない。
粘度は強めで焙煎風の味わいだろうか、いやぁ独特の味わいである。
鬼辛とはいえども苦にはならない程度で食べやすい辛さ、痺れはほぼ皆無、俺にとっては丁度よい刺激加減だった。
小チャーハン
玉子やネギ、そして干し海老が入った、胡椒は強めに味付けされた独特の味わいのチャーハン。
以前も鬼辛担々麺に小チャーハンをいただいたから、小麻婆をいただきたかった。