久しぶりに四川食洞。
店舗住所： 東京都中央区八丁堀2-11-8 Ｂ１
営業時間：【月～金】11:00～14:10 17:00～22:00
定休日：土曜・日曜日・祝日
※お店に確認をとった情報ではありません
実食済みのレギュラーメニューは四川坦々麺・鬼辛坦々麺・野菜タンメン・ミソラーメン・鬼辛ミソラーメン・五目ソバ・シイタケソバ。
温汁麺で未食はチューシュー麺・マーボー麺・アサリソバ。メニューの麺とメンの区別は不明だが、「アサリソバ」にした。
アサリソバ 850円
Ｂセット（小マーボー丼） 100円
アサリソバ 850円
煮込んだアサリの旨味の塩ラーメン、そんなベタなイメージでオーダーしたものだが、それは違った。
汁表面には輪切りの鷹の爪、緑はニンニクの芽。汁の中にはあさりだけでなくニンニク姿もあり。
まずは汁をひとくち、アブラで熱！、アサリの旨味が広がる塩ベースだ。
さらにニンニクの風味が広がり、ピリ辛がじりじりともくる。都度調理らしい熱さに四川料理らしい辛さが発汗を促進、
虜となってしまう毒素もあるぞ、唯一無二の一杯だろうか、これ旨すぎるでしょう、ヤバいよこれは。
いつもの中華麺、それにしても熱さが継続し冷めない。何度も繰り返すがこれは旨い、旨すぎるでしょう。
最後はアサリを食べながら飲み干して完食。
良い意味で期待を裏切られたこの一杯との出会いは貴重だった。
小マーボー丼
僅か100円で本格四川の味わいが楽しめる小マーボー丼はマストアイテム、
またもや食べすぎました。