母さま直伝の手作り餃子♡
片面をカリッと。
もう片面はモチっと仕上げに♪
中の具材は無農薬のお野菜をたっぶりと。
・キャベツ 半玉
・ニラ ２分の１束
・新玉ネギ １玉
・豚ひきにく 少々
味付けは
・オイスターソース
・しょうゆ麹
・塩 を適量
今日は米粉１００%の皮を見つけたので、そちらで♪
米粉の餃子は水餃子と焼き餃子の中間という感じで、カリモチっとね。
相方さんも大絶賛でした
自分で作ると安くてたっぷり作れるし、
何より安全で美味しいから言うことなしですな
ある程度味わって頂いたら、
映画ターイム♪
今日は「天空の城 ラピュタ」を
久しぶりに見たら泣きますた…( ；∀；)
塔でロボットが助けてくれるところ、あかん
そして
ただ今、玄米甘酒も発酵中〜
かなり甘〜くなってきてますよ♪
もちろん今回も「美味しくな〜れ」の魔法の言葉も
明日はこの甘酒を使ってあのスイーツを作るんだもんね