こんにちは！！１１月１０日（水）月岡温泉 白玉の湯 泉慶にて「２０２１新発田のおいしいお米コンテスト最終審査会」が開催され、本校作物専攻３年生２人が審査員として出席しました。
新発田市の農事組合法人などで生産され、これまでの審査で選び抜かれた10品のお米を「外観」、「香り」、「味」、「食感」、「総合」の5観点で評価します。
初めての審査で緊張しながらも一粒一粒しっかりと味わいながら審査していました。
生徒も審査の中で同品種でも栽培方法の違いによって食味が異なることを実感できたようです。
今回の経験を活かし、作物専攻でも高品質・良食味の米の生産を目指して頑張ります。
次の更新もお楽しみに！！