醸献

今日のお酒は、醸献
無ろ過の純米原酒を亟低温の冷凍濃縮によって水分を除去。アルコール度数を38%まで引き上げたお酒です。しっかりとした熟成の味わいが楽しめます。
明日、ご来店のお客様で、｢醸献のブログ見たよ｣で、小グラスを一杯サービスいたします。