ラーメンまるいし

【なつかしラーメン】＠『ラーメンまるいし』

ラーメン まるいし 白石店 (南郷７丁目/ラーメン)

先日のおもひで。

やっと注文できた一杯。

メニューに書いてありますが、「塩ラーメンのスープに醤油を加えて」仕上げてあるようです。

いやー、美味しいですよ。

スッキリした味わいの中に、しっかりコクがありまして、塩梅が絶妙ですね。

個人的な感想としては、 麺をもう少しやわらかめに茹でたら、より［なつかし］くなると思います。