【親子そば】を〔せいろ〕で。
＠『大番 北農店』
先日のランチ。
サラリーマンの強い味方、蕎麦居酒屋『大番』さんで《親子せいろ》を。
本来《親子せいろ》は券売機に設定されていません。
『北農店』だけかもしれませんが、〔温かいそば〕類は食券を店員さんに渡す際に「せいろでお願いします。」と伝えると汁と麺を分けて出してくださいます。
この〈親子そば〉、大きな塊の鶏肉が使われていましてボリューム感があるんですよ。
全体を覆っている玉子はふわふわで、辛めの汁と合わさってマイルドさが際立ちます。
アクセントに少しだけ細切りの〔ごぼう〕が入れられていまして、気に入っております。
当然、蕎麦はデフォルトでも一般的な大盛の量でやってきます。
食べ終わりますとかなりの満腹感。
また近々に伺います。