さて、今日はボージョレヌーボーの解禁日。ワイン
好きには、たまらない日かも知れませんね。さて、昨日はクリスマスの思い出を書きましたが、今日はワインの苦い思い出を書きたいと思います。
これは、今から２年前のクリスマスの日母が言いました。
母…聡、今日はクリスマスなんだから、少し
飲んだら。聡ちゃん…だから俺は、お酒を飲めないんだよ。
母…聡、そんな事言っていたら、いつまでたっても飲めないよ。それにワインは、飲みやすいよ。
聡…本当に、ではちょっと飲んでみようかなあ。
母…トクトクトクトクっていい音だなあ。はい聡、
聡…ウン、ゴックン♪わあ♪以外と飲みやすいよ。
母…でしょうでしょう。
って飲みやすいのをいいことに、もう一杯飲んだら。
次の日、頭がいたくなり、リバース。一日寝ていました。その後一週間体の調子が悪く、お正月も、冴えませんでしたね。母も、亡き父もお酒は、ほどほどに飲めたのに。
やはり聡ちゃんはお酒はダメなんですね。体質かしらね。
さて、最後にボージョレヌーボーの特製を書きましょうね。
「独特の製造方法のためにごくわずかながら、炭酸ガスを含有するのと、少ない酸と、タンニンにより、独特の清涼感を感じさせてくれる。
しかし、醸造時に、果梗との接触時間が長いため、果梗由来の特有の苦味を、有する。」
さあ、今日はあちらこちらで
で(^^)／＼(^^)乾杯
という声が聞こえて来そうですね。まさに、ルネッサーンス(^^)／＼(^^)^_^)／▼☆▼＼(^_^)