先日、『プロヴァンサル キムラ』さんでブイヤベースを食べて来ました。
こちらでは本場プロヴァンス風な食べ方でいただくのですが
それが私には初体験☆
なんとスープと具が別々に出てくるじゃありませんか！
知らなかった！！
まずスープ。
パンにニンニクのきいたソースとチーズをのっけて、
スープに浸して食します。
魚介の旨味が凝縮されて本当に美味しかったo(^-^)o
そして次に魚介類の具が入った一皿が…でまた驚いたのが、エビや貝類お魚、ホクホクのジャガイモ等の中に「たち」が入ってたんですよ。何か私的に凄く新しかったですね。
ぷりっぷりっ で とろ～っ♪
美味しい食事に美味しいワイン
ホント幸せなお食事会でした。
誘って下さった方々有難う御座います！幸せでした(´∀｀)
皆さんも如何ですか？季節限定のコースですよ。
また食べたいなぁ～(#^-^#)
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