三重県志摩市
Sugar-lemon
お菓子&料理教室です


Korea  Flower Cake Association
(韓国フラワーケーキ協会)
フラワーデコレーションマスター
2級(基礎コース)
1級(アドバンスコース)
 JSAフラワーケーキ認定講座
◆JSAアイシングクッキー認定講座
◆JSAあんフラワー・あんクラフト認定講座
◆調理師



【しっとりシフォンケーキレッスン詳細】



フワフワだけど、
とてもしっとりしているのが伝わりますか?




余計なものは一切使わず、
卵本来の力を存分に生かした
20㎝型の大きめのシフォンケーキです。


難しいとされる型抜き方法もお教えします


シフォンナイフではなく、アレを使うと
とっても綺麗に抜くことが出来ます。


20㎝型の良い所は何と言っても、高さ!
そして、フワフワの容量が多いことです!


17㎝型だとこじんまりしてしまって
美味しい部分が少なく、
上下の焼き色がついた部分に
すぐに到達してしまって、
柔らかいおいしい部分が少ない。


せっかく作るんだったら
絶対20㎝型をオススメします♡

お店などでも20㎝型を使われています♪


クリームをつけなくても、
そのままでも食べれてしまうしっとりさです♡

全くパサパサ感はありません。

是非1度食べて見てほしいです!
このしっとりシフォンを食べられた方からは

・このシフォンを食べたら
他のは食べられなくなる

・こんなシフォンケーキ食べたことない

と大絶賛していただき、ありがたいことに、
リピーターの方も多いです。



特別なことはしていませんが、
長年焼いてきた勘を頼りに、
工程と、温度と、焼き時間で
このしっとりさが実現しています。


家庭用のオーブンでもしっとり
おいしく焼ける方法をお教えします。


日数が経ってもパサパサせず、
水分を失いにくいです。


レッスンではしませんが、
シフォンケーキの中にお花や、
フルーツを飾っても可愛ですよ♪



…………………………


【詳細】
料金                                          5000円
時間                午前10時から3時間程度
持ち物         エプロン、お手拭きタオル
試食タイムあり♪


……………………………


Sugar-lemonでのレッスンが
全く初めての方のみ
初回のみ、お振込み
お願いしております。

お手数をおかけしますが、
よろしくお願い致します。


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   講師自宅                  三重県志摩市阿児町甲賀
   最寄駅                      近鉄鵜方駅(うがたえき)


※お振込後に詳しい場所をお伝え致します。


規約にも書いてありますが、
お車の方は詳しい住所をお伝えします。



電車でお越しの方
最寄駅の鵜方駅から車で10分ほどかかるため
鵜方駅まで車で送迎させていただきますので
到着時間などまた詳しいことがわかり次第、
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