朝の冷え込みを覚悟
気合を入れて起きたけれど
予報ほどでもなく 
では昨日の夕飯です
１０月２９日の夕飯
穴子とごぼうの細巻き
先日の結びさんの細巻きを再現
鰻ではなく穴子で
この組み合わせは初めて 
胡麻豆腐入り茶碗蒸し
具材は胡麻豆腐と下味をつけた生シイタケのみ
下味は
お出汁と鎌田のだし醤油に５分ほど浸けて置いたもの
茄子のフライ
カレー味です
少量のフライの時のバッター液として使うと便利です
必要な分量だけ水溶きして使います
ピーマンと鶏団子の甘酢がらめ
小松菜ときくらげ天の炊いたん
ごちそうさま
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