今日から ４月 新年度です
いやもう何もできないまま
一年の 1/4 が過ぎました 
では昨日の夕飯です
３月３１日の夕飯
鶏天
鶏胸肉を 酒 ・ 醤油 で下味をつけ天ぷらに
鶏肉じゃが
鶏もも肉を使っての肉じゃがは 初めて
これも有りかな 
シイタケのアンチョビ焼き
半日 日干しにしたシイタケを使って
生シイタケのいしづきを刻み 叩いたアンチョビとマヨと和えて
シイタケの傘に戻しオーブントースターで焼いたもの
なぜか集合写真撮り忘れ 
それに なぜか 鶏肉被りのメニューに
昨日は 急用で
夕方からバタバタと出かけたりとかで
まったく何も考えずに キッチンに立った結果
自分でも 
な献立に・・・
でも 美味しくビールを頂けたので 良しとします 
が
お口直しに 酢の物が欲しかったぁ
ごちそうさま
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