餅入り鍋焼きうどんで温まって

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本日二度目の更新です

 

やっぱり寒波再来でしたネ

雪も舞ってました

 

でも

 

一時間ほど前から リビングの暖房 OFF にしましたよ

日差しが入って 暖かくなって来ました

 

今日のお昼ごはん

 

 

 

湯気が~ お鍋

 

今年最後のお餅を入れて

わかめも

 

土鍋は予熱 余熱がすごいから 卵はちょっと火が入りすぎました

 

火傷しそうなくらい熱々がごちそう 照れ

 

 

片付けの後

 

ちょっと保存食を

 

梅入り茎わかめとしめじの当座煮

 

梅入りです

 

浅煮だと色がきれいんですけどね

 

日持ちを考えて 

この後 鰹節を入れ さっと煮詰めます

 

調味液は

酒  醤油  みりん  砂糖  

水は入ってません

 

出来上がり

 

 

 

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