秋も深まってまいりました

今週、まずは紅玉をたっぷり使ったタルト　タタン☆

パリのポムキャネルで食べたのはガレット状で

クレームエペスと出てきました。

しとっちゃってるより、さくさく、ですよねっ!

パートブリゼは別に焼いて、後のせサクサク～♪!

タルトタタン。

初めて焼いてみましたが、見た目、味、ともに

もっともっと追及してみたくなりました。

こういうシンプルなお菓子は、

奥が深すぎ～…

そしてはまればはまるほどストレスも喜びも比例していくという（笑）

栗は、オモニエールに

いっぱい並べるとかわいくってお気に入りです。

これは作るのも食べるのも大好き～～!!

余ったクレープは冷凍しておいて

こんな風に冷蔵庫にあるものをのせて焼いて

簡単な朝ごはんやお昼ごはんにおすすめです。

ねっとり美味しい安納芋は、ただただシンプルにタルトに。

今週もお待ちしています。

よろしくお願いいたします

後のせサクサク♪