秋の香り

春の香りは沈丁花、

秋の香りは金木犀、な気がするけれど

金木犀が香る頃はまだ暑いくらい?

最近、道路に落ちている葉を踏むと、シャクシャクといい音。

やっと、空気感にも、秋の香りを感じます。

秋と言えば、のモンブロン、今年も作り始めました☆

大好きなアンジェリーナを目指して試行錯誤したこのモンブロン、

実はお菓子教室を始めた6年前の最初のメニュー。

その後毎年作らせていただけることに撮っても感謝しています。

生牡蠣も楽しんでま～す

果物も確実に秋へ…

フレッシュ洋梨のタルト



カシスのマカロンと

栗のトライフル

フレッシュいちじくのケック

濃厚な半焼きタルトオゥショコラ

今月は9日スタートです☆