7月のお弁当① | フォーチュン☆ナビゲーター リブラの日記

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夏にありがち、とりあえずバジル入れとけ的な

一週間。

 

国岡さん、生バジル・ポン酢・ラズベリーで

結構いろいろなことが解決します。

 

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豚肉&ナス&インゲンのバジル炒め。

きんぴらごぼう。

サブジ(ジャガイモ、ナス、ブロッコリー茎、トマト)。

 

先日シャルマさんでいただいた

サブジ(インド風スパイス炒め蒸し野菜)を

早速作ってみました。

 

作るのも簡単だし

ラタトゥイユよりも喜ばれました♪

 

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巻物(ナス、インゲン)

2色ピーマン&ナスのバジルソテー。

ブロッコリー。

揚げ新じゃが。

 

バジルの葉を使いきったので

また調達してこよう。

(家で作れば良いのですが、私も国岡さんも

うちの家庭菜園を信用できない)

 

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豚肉&ナス&ブロッコリー&バジル。

人参しりしり。

ジャーマンポテト。

 

バジルを調達してきたことに安心して

2日前と同じものを作っていた・・・

 

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豚肉&厚揚げ&モロッコインゲン炒め。

ナスのバジルソテー。

人参しりしり。

ジャーマンポテト&スナップ。

 

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豚カルビ&モロッコインゲンの薬味ダレ炒め。

小松菜と厚揚げの煮物、スナップ。

揚げ新じゃが(ノーザンルビー)。

 

お弁当のミニトマトを好まないため、

赤色といえば人参か赤ピーマンか。

冬なら五郎島金時とか赤大根も少々。

 

ケチャップ系もそんなに好きじゃないし

赤ウインナーは絶対ダメ。

 

今の時期、赤色食材に困るなあと思っていたら

産直でノーザンルビーを見つけました。

 

これで少し赤色レパートリーが増えるかな。

(ジャガイモといえば揚げる以外考えていないけど)

 

 

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