ゆきれいたけ

昨日は帰り道にいつもの八百屋さんに立ち寄りました

なんか面白い野菜がないかな～⁉と覗くと、

こちら ゆきれいたけ

とやら発見

日本で初めて栽培と書いてある

おじさんに食べ方をと味の特徴を聞いてから買って帰りました

こちらの八百屋さんは業者の方がお客様なんで、

いつも珍しいものが見つかります

昨日の晩ごはんはハムステーキのポークチャップ風だったので、

玉ねぎ、ピーマン、ゆきれいたけをトマトペーストとケチャップで味付け

炒めてる途中でゆきれいたけを味見してみると、

見た目白くてエリンギみたいな味かと思ってたのに、味が濃い

そして香り高い

要するに食べ応えがあって旨し

昨日はバターライスとともにワンプレートにして簡単ごはんでした


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