週末PCの具合が良くなくて滞っておりました・・・
でも週末から予定は盛りだくさん
たまっちゃったのでチョイチョイ出していこうと思います
さて、試作カレー第2弾を作ってみました
どうしたら野菜の味を引き出しつつ、
奥行きのあるカレーが作れるのか、
非常に苦戦しております
家で食べる分にはいいんですけどね・・・・
今回は野菜の味を存分に引き出すようにやってみました
名づけて『オレンジカレーです』
隣に添えた葉っぱで、何が入ってるかわかる人はわかるかな
写真では表せなかったんですが、きれいなオレンジ色をしています
でもちょっと甘めのカレーになってしまい、
ヒロシからダメだしをいただきましたー
隣はいろいろ野菜のピクルス
これもちょっと工夫をしたら、それが裏目に出たようです
まだまだ試作を重ねて追求してみよう
