昨日の晩ごはんは
とっても肉厚のおいしそうな椎茸が手に入ったので、
これはもう絶対肉詰めだ
と意気込んでこんなん作りましたよ～
詰めたミンチには切り落とした軸や、
バッテンに削った破材椎茸も入れて有効活用
それを甘辛～いお醤油のタレで煮詰めて出来上がりデス
そしてお庭の畑で採れた『オカヒジキ
』を添えてます
最近は時間もあるので、
こんなちょっと手の込んだ（？）お料理も楽しめるようになりました
何でこんなに足が疲れるんだろ
と不思議に思ってたんですが、
おそらくキッチンになんだかんだで３、４時間立っているときもあるみたい
さて、『オカヒジキ』はこんな感じで生えています
その辺に生えてたら、明らかに雑草
でもその味は青臭くなく、
ヒジキと言うだけあって、シャキシャキとした歯ごたえがあります
ノエルも畑に出ては食べております
