ホルモン好きの方にお薦めしたい、絶品ホルモンのお店
『 オバルタン(오발탄) 』
NAVER地図 http://map.naver.com/local/siteview.nhn?code=20927098
韓国で食べる”ホルモン”結構独特の臭いがして苦手な方も多いと思うのですが、オバルタンは、
クセもなく、ついつい食べすぎてしまうほど超美味しいホルモン焼きのお店です
韓牛のテッチャンやモツ鍋を味わえます
ここオバルタンでは、にんにくや韓方薬、果汁などで味付けをしているから、内臓系特有の臭みは
全くありません
本格的な堅炭を入れた火鉢で焼いて食べるので、香ばしさも加わりさらに旨みが倍増
手前が”イカのスンデ(イカに豆腐などが詰まったもの)”
”グリーンサラダ”
これ、ビールのあてにもピッタリで箸が止まらない
”せんまいの和え物”これだけ食べててもいい位美味しかったです
”みつばの和え物”
꽃살구이(霜降りロース・コッサルクイ)
写真でみてもらってもおわかりの様に、見事なサシが入っています。
上品な甘みもあってやわらかくて、トロける美味しさでした
한우대창구이(韓牛テッチャン焼き・ハヌテチャンクイ)
”テッチャン(大腸”)は、太くてそのまま出てくるので、ハサミで切って頂きます。噛んだ瞬間に、
ジュワーッと旨みが口の中に広がります
특양구이 (特ミノ焼き・トクヤンクイ)
身厚の部分だけを厳選した”特ミノ”は、淡白な味わいですが、スッと噛み切れて甘みもあり、
コリコリしたは歯触り、噛めば噛むほど旨みが出る極上の味わいでした
網の上一杯に広がったカルビは、特製のタレに漬けられているので、熟成されていて、
肉が更に美味しく食べられます。弾力抜群で、歯ごたえもボリュームも大満足です
コリコリのミノが細かく入っている、韓国炒飯
鉄板で提供されるので、こげも出来て、香ばしく最後まで楽しめます
팥빙수(韓国式かき氷・パッピンス)
サービスで出てきた、かき氷
氷の上には、お餅・あんこ・フルーツ・コーンフレーク・練乳がかかっていて、
お腹一杯にも関わらずサッパリと頂けます
座席も広々としていて、地下から2階まであります。
店員さんのサービスも丁寧なので、気分良く食事を堪能出来るお店です
2012年も、皆様に楽しい情報をお届け出来る様に努力していきます!!
どうぞ良いお年をお迎え下さい。ありがとうございました
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