袋吊りをしました！大吟醸の袋吊りをしました！袋吊りは、すべての工程を手作業で行なう、大変繊細で特別なお酒です👐もろみを入れた布袋を慎重に吊るし、重力で自然と雫がしたたり落ちるのを待ちます。穏やかながらもテキパキと仕事をこなす蔵人たち☺️技と心とチームワークで醸します✌️このお酒は、今年度の鑑評会に出品する予定です🌸
