こんにちは。ひだまりキッチンです。

今日は気持ちの良い青空が広がりました。気温も上がりましたが、空気が澄んですっかり秋の空です。

キッチンでは、秋の新作ケーキが続々と仕上がってきました!



国産米粉で作ったグルテンフリーのカップケーキに、米麹と豆でゆっくりじっくり作った自家製麹あんこを絞ったオリジナルのケーキシリーズ。季節の移ろいに合わせて、様々な組み合わせが愉しめます。
今年の秋は、無花果&ヘーゼルナッツのケーキと南瓜&クルミのケーキの2種類です。どちらも素材の風味と甘味が生きた、優しいケーキに仕上がりました。