こんにちは。ひだまりキッチンです。

連日の猛暑で食欲も落としがちな今日この頃ですが、そんな時こそしっかり栄養をつけていただきたい…という事で、comadoさん監修のもと胃に重たくなく栄養価が高いケーキを作りました。



チーズケーキもシフォンケーキも、お豆腐をたっぷりと使用している為サッパリと軽めの仕上がり。けれど食べると小腹が優しく満たされます。

チーズケーキは土台にナッツやオートミールを使い、ほんのり塩味が良い感じです。