今日のお昼ごはん

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こんにちは。ひだまりキッチンです。


畑から土付きの新玉葱が届きました。


少し塩を振って蒸し煮にしたら、鶏手羽と玉子の台湾風煮込みに添えて。葉の部分もさっと炒めただけで柔らかく甘くなりました。


今日のお昼ごはんは、春の養生薬膳を意識した内容です。

年度末の忙しさに加え 気温の変化も激しい今日この頃ですので、栄養と休養をしっかりとって、皆さまくれぐれもご自愛くださいませ。