2月のポポット

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こんにちは。ひだまりキッチンです。
先週の木曜日は食育サロン・ひだまりポポットがありました。

2月は、大豆を中心とした豆をテーマに。
絵本「そらまめくんのベッド」は そら豆のフカフカの鞘を思い浮かべ、気持ち良さそうだなぁと想像しながら なんだか優しい気持ちになれるお話でした。

大豆からできる納豆に豆腐、味噌、醤油、おからに豆乳、きなこ…と様々な大豆製品の作り方や栄養をお話した後は、そんな大豆製品をふんだんに使った洋風のランチを。

大豆とたっぷり野菜で、日々のお疲れを少しでも癒していただけると良いなと思います。