夫の平日のお昼ごはんは、私がお弁当を作ります。
お弁当は家計にも身体にも優しい。
二人分作っておうちで私もお昼に食べます。
内容はかなり質素ですが、一応３・２・１弁当にしてます。
ある日のお弁当
主食（ごはん）・副菜（野菜・茸・芋など）・主菜（肉・魚・卵など）を
３ ： ２ ： 1 のバランスでつめるのが３・２・１弁当です。
カロリーバランスではなくて、お弁当の表面積のバランスです。
食育などで推奨されている黄金比です。
主食・主菜・副菜の順にして、３・1・２弁当って呼んだりもします。
どっちも同じです。
バランス弁当箱とかっていう名前で３ ： ２ ： 1 のメジャーが付いたお弁当箱がネットで売られていたりもします。
あれ売れてるのでしょうか？
メジャーがなくても３ ： ２ ： 1 のバランスぐらい目で見れば分かるのに。（独り言です。）
この日のメニューは・・・
[左側］
主食 十七穀米（１５０ｇ）←タニタの社員食堂では大盛り！？
１００ｇが普通盛りらしいです。
［右側 上から順に］
副菜 エリンギ （チンして塩・こしょうしただけ）
ピーマンとコーン （チンしてごまドレかけただけ）
主菜 とりムネ肉 （一晩下味を付けておいてチンしただけ）
質素でかわいそうと思われる方、是非夫に同情してあげてください。
しかもお弁当はすべてチン料理です。材料は前日に刻んでおくので
チンしてつめるだけです。
簡単ですが、夫の健康を想う愛はたっぷり。
平日はこんな感じにカロリー減らして、週末の食べ放題に備えてます。