先日うかがっはサハ共和国交流会。サハ共和国って冬になると-70度になることもあり、世界一寒い国とも言われているのだそうですね。ひゃー。氷点下になるだけでひーこら言っている身としては想像を絶します。
そんな想像を絶っする寒さの国からやってきてくれた、トナカイの燻製を使ったトマトクリームパスタ。
トナカイのクリームミートソース
料理名：トナカイのトマトクリームパスタ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
パスタ / 180g
トナカイ / 100g
玉ねぎ / 1/2玉
トマト水煮缶 / 1/2缶
日本酒 / １００ｃｃ
ローリエ / １枚
塩、黒胡椒 / 少々
生クリーム / ５０ｃｃ
米油（植物油） / 大匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
トナカイを使ったトマトクリームソースのパスタです。
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トナカイ肉は鹿に近く、脂が少なくあっさりした味わい。
お試しあれ！
って誰が材料手に入れられるのか。