ブームも治まったと思い
ようやく行ってきました♪
昨年9月にオープンして
京都の、そして全国の話題をさらった
サードウェーブコーヒー店。
京都・清水 八坂の塔 下の~~
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150630/22/sekaiko/f6/6f/j/o0480064013352641227.jpg?caw=800)
『%Arabica(アラビカ)』
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150630/22/sekaiko/6c/b4/j/o0480048013352641244.jpg?caw=800)
古都の町並みに浸りながら、
世界一美しいコーヒーが頂けますよ♪
香港での2店舗に続く
フラッグシップストア、日本初出店。
ハワイの自社農園や
世界中から仕入れた豆を使い、
SLAYERを はじめとする
こだわりのマシーンで珈琲が提供されます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150701/00/sekaiko/5a/a7/j/o0480048013352737784.jpg?caw=800)
そして、
日本で一番美しい珈琲を創る店長は
昨年東京で開催された
「Coffee Fest Latte Art
World Championship Open Tokyo 2014」
で、世界チャンピオンに輝いた、
バリスタ界の 若き第一人者、山口淳一氏。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150630/22/sekaiko/dd/fe/j/o0640036113352641254.jpg?caw=800)
ホームページ?からお借りした山口さん。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150630/22/sekaiko/fa/d7/j/o0432072013352641264.jpg?caw=800)
6月の山口さん。
オバチャンが伺った時は
女の子に囲まれてラテアート実践。
キャアキャア~きゃあきゃあ~~
言われてましたよ(*´ω`*)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150630/22/sekaiko/b9/18/j/o0324044213352641276.jpg?caw=800)
ラテアートの出来が良かったらしく
FB に載せるとかで
山口さん自らも撮影されてました!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150630/22/sekaiko/92/94/j/o0480048013352641291.jpg?caw=800)
世界一美しいコーヒー。
ラテは飲みやすいラテでした。
オバチャンは豆も欲しかったので
早く買いたくて必死だったのですが
女子のきゃあきゃあが止まず
お買い物すら時間がかかり
大変なお店でした。
別に混んでたわけでもないの。
店員のお兄ちゃんたちの
「若者のノリ」というか、
オバチャンにしたら
もうええわ。はよしてな。って感じ(笑)
何でこんなにきゃあきゃあ
ヤってるかというと、
ブラックコーヒー流行りとか、
サードウェーブコーヒーとか、
「See the world through coffee」らしい
(アラビカさんのコンセプト)
人種や文化を超えて珈琲を楽しむ為に、
%Arabicaを
若いバリスタが自分探しをする場所、
コーヒーを通じて世界を旅し、
見聞を増やす場所にして欲しいと、
経営されてるらしいです。
「%Arabica京都 」と香港では
バリスタの為の宿泊施設をショップ併設し、
ワーキングホリデー制度を導入。
2階が宿泊施設らしい。
オバチャンは、よく行くスタバで
30過ぎのモラトリアム
自分探し君や自分探しちゃんを
沢山見てきてね、
日本はそんなんで良いのか?と
思ったけど、
これまた堂々と
珈琲でモラトリアム支援かしら?
とか、
よけいなお世話の老婆心が働いて
セツナクなりました。
珈琲で自分探し中のみなさん、
山口さんみたいに
立派なバリスタになって下さい。
モラトリアム中年は、ダメですよ。
で、やっとの思いで買えた珈琲豆。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150701/00/sekaiko/87/ee/j/o0432072013352737806.jpg?caw=800)
エチオピアとブラジル2種の
3種混合でした!
混んでるのや、きゃあきゃあが
めんどくさい方は
藤井大丸の臨時出店がオススメですが、
7月はやるのでしょうか??