「国際化へ! 日本酒の新たなトレンド」(6/14、遊佐勇人氏、東京) | 清話会

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テーマ:
「国際化へ! 日本酒の新たなトレンド」
----SAKEブームを起こすべく酒蔵が目指す味・創り方・経営


世界的に和食に関心が集まるなか、日本酒の海外輸出が急拡大している。国内消費も一時の底を脱し、発泡日本酒などの新商品、斬新なデザインや味で女性ファンなど新たな客層が増えてきた。
福島県二本松市に蔵を構え、農閑期の冬に生産者を臨時雇いで仕込むのではなく、社員が一年中酒造りができる設備と経営体制を整え、あえて木桶仕込みに回帰するなど、時代を先取りした日本酒造りにかける遊佐氏が震災後から今日、そして未来の日本酒造りを語る。


■講 師 遊佐勇人
   (人気酒造代表取締役、初代蔵元)

1965年福島県二本松市に奥の松蔵元、遊佐家の次男として生まれる。東海大学卒。美術スタッフとして東映東京撮影所にて多数のCM、ドラマ、映画に参加。奥の松酒造の第19代蔵元を辞し、人気酒造を立ち上げ初代蔵元に就任。斬新なデザイン、業界の常識を覆す経営手法、海外への積極的プロモーションで日本酒の新たなトレンド作りの先頭に立っている。


■日 時  6月14日(火) 16:00―17:00(講演)  ※時間注意
 ★17:00-18:00 人気酒造のお酒6-7種類を試飲しながら遊佐氏を囲む懇親会を開催します。
  参加費 1,000円。 ぜひご参加下さい。
 (購読会員、一般の方の懇親会のみの参加はNG)

        

■会 場  レ・ビューロー新橋駅前セミナールーム (新橋駅前ビル1号館6階)
       (JR、地下鉄銀座線、都営浅草線「新橋」駅 銀座口〔北口〕より徒歩1分)


■参加費 (清話会会員システム はこちら
清話会会員(会員証お持ちの方)・・・無料
一般の方・・・事前予約10,000円/当日15,000円/学生3,000円

■お申込み 

下記を切り取り、清話会オフィスまでメール info@seiwakai.com  にてお願いいたします。

------キリトリ-----------------------------------------
■2016. 6月14日 清話会講演セミナー【東京】参加希望
   ・懇親会(参加費1,000円)  参加   不参加
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お気軽に清話会オフィス までご連絡ください!

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