契約栽培のお米。 | 「酒蔵日記帳」

「酒蔵日記帳」

BLOGも夢と心を込めてお届けします。

地元の契約栽培田にて。
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地域の豊かな水や自然。

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蔵から車で数分にあるのどかな水田。

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自然農法に情熱を注ぐ農家さん。

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様々な情報交換、素敵なひと時。
秋の収穫が待ち遠しいです。

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冬の酒造りでは、
この農家さんの努力の結晶を
理想のカタチに出来るようにと、
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造り手一同気持ちが入りました。

酒造りはまだ少し先ですが、
いろいろ動き始めました。
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来年、新たな酒が
伊予賀儀屋から生まれます。
お楽しみに!
 

 

ヒデトモ