秋酒①/純米原酒 限定熟成-秋の夕暮れ- | 「酒蔵日記帳」

「酒蔵日記帳」

BLOGも夢と心を込めてお届けします。

 

「お盆過ぎれば秋の風」と言われる通り、
最近朝晩は日に日に少しずつですが
「涼風」が吹き渡るようになってきました。

 

 

さて秋酒vol.1「紅い伊予賀儀屋」が
9月上旬出荷開始に向け、着々と味を整えております。

 

現在特約酒販店様からのご予約を頂きながら、
その出荷の時を待ち続けています。

 

愛媛が生んだお米「松山三井」と愛媛酵母EK-1の

セッションから春先生まれたお酒を、

悠久の時の中でひと夏じっくりと寝かせてきた限定熟成酒です。

 

この商品に名付けられたサブタイトルは「秋の夕暮れ」。

 

まろやかな旨味と穏やかなお米の余韻など、

これから訪れる静かな秋の夕暮れとともに

お楽しみ頂きたい1本に仕上がっています。

 

 

出荷開始は9月上旬を予定いています。

これから訪れる新しい季節を思い描きながら、
出荷準備など進めてまいります。

 

解禁日まで今しばらくお待ち下さいませ。

 

ヒデトモ