「酒蔵日記帳」

BLOGも夢と心を込めてお届けします。


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今日から12月です。

そして間もなく解禁となるお酒!

 

●無濾過 純米大吟醸

    しずく媛45 

      限定生原酒

 

 

春先からじっと熟成を促して来た純米大吟醸の生酒を、

満を持して12月より解禁致します。

 

 

実は2年前に少量リリースし、即完売となって以降、

生産量の関係上出荷する事が出来なかった商品です。

 

伊予賀儀屋の中でも

お問い合わせをずっと頂いていた商品ゆえに、

お待ち頂いていた皆様に

やっとこのご報告が出来る事を

とっても嬉しく思います。

 

今期出荷分の確保が出来た為、

久々の復活再出荷となります。

 

愛媛初の酒米「しずく媛」を掛米と麹米、

全量使用し愛媛酵母EK-1で

丁寧に醸した大吟醸酒は

優しく楽しめる食中大吟醸酒。

 

定番品Greenラベルは瓶火入処理し、

通年出荷しておりますが、

この生原酒は「数百本のみの限定リリース」となります。

 

現在ご予約を頂いている特約酒販店様に、

順次出荷させて頂き、予定数に達次第、

終了となります事あらかじめご了承下さい。

 

ぜひ定番品とあわせてお楽しみ頂ければ幸いです。

 

ヒデトモ

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