「酒蔵日記帳」

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BLOGも夢と心を込めてお届けします。



「酒蔵日記帳」



四国は愛媛県西条市にある
成龍酒造のブログへようこそ!
 10年間の県外生活を経て2006年に蔵に戻った蔵息子の視点から
酒蔵のホットな情報や日々の日記をご紹介しています。
小さな蔵の大きな夢の実現に向け、夢と心で酒を醸し続けます。

「酒は夢と心で造るもの」


・成龍酒造株式会社 〒799-1371 愛媛県西条市周布1301-1
・ホームページ/http://www.seiryosyuzo.com  
・facebook/http://www.facebook.com/seiryo1877
・メール/info@seiryosyuzo.com
 ・電話0898(68)8566 FAX0898(68)7103

 

酒蔵隠れた人気の逸品「酒粕漬」が

このたび成龍然ブランドとして大リニューアル!

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\成龍然に新たな仲間、酒粕漬/

 

酒蔵おかみと地域の皆様によって作られている酒粕漬は、

地元愛媛西条産のお野菜を100%使用!

そして成龍酒造の上質な酒粕に漬けて寝かすこと1~2年。

無添加・保存料不使用の素朴な自然発酵食品として、

今後は地元のみならず特約酒販店様などお取り扱い店様も順次拡大し、

全国各地へ旅立って参ります。

 

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\進化point① 真空包装/

 

ずっとお届けしたかった酒蔵の味を実現するため、

業務用真空包装機を導入し、特殊な専用袋に入れてパッケージする事で

空気に触れず酸化を防ぎ、食感が従来より向上し、

そのままの風味を皆様のご家庭にお届け可能となりました。

 

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\進化point② 新デザイン/

 

今回より酒粕漬も地元産原料にこだわる

テロワールブランド[成龍然]の仲間として、

GrandDeluxeさんの新デザインパッケージとなりました。

手に取りやすく、長く広く皆様に愛していただける

素敵なシンプルな新デザインです。

 

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\成龍然とは/

 

伊予賀儀屋が「食との相性」を考えたブランドであれば、

この成龍然のテーマはずばり「故郷」です。

愛する故郷 愛媛県西条市で収穫された原料から生まれ

「故郷」をテーマに創り上げていくブランドです。

「然」の意味はあるがまま・そのまま。

故郷の着飾らないそのままの風景や味わいを、今後もお届けして参ります。

 

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\公式オンラインストアにも再登場/

 

大変長らくお待たせしました。酒蔵おかみの粕漬けシリーズが

いよいよ、公式オンラインストアでも再発売決定。

すでに完売となってしまった【アムスメロン、玉葱、蕗、胡瓜】は

秋出荷まで数ヶ月間、お待ち下さいませ。

また人気の【筍】も本日より再発売しますが、

数量に限りがございますので早期終了が予想されます。

その後は同じく秋までお待ちくださいませ。

定番品【奈良漬】【大根漬】は数量的に余裕ございますので、

今後とも長く愛していただけますと幸いです。

 

●公式オンラインストア/粕漬ページ

https://seiryosyuzo.base.shop/categories/3322794

 

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成龍酒造は創業1877年から数え、

もうすぐ145歳を迎えようとしています。

 

変わっていく時代の中で、

変わらずこの地にある自然や食文化など

これからも大切に後世に伝えていきたく思います。

 

旅のしにくい時間が続きますが、

日本酒と酒粕漬から故郷の風を感じて

心穏やかな毎日をお過ごし下さいませ。

 

 

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成龍酒造株式会社

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愛媛県西条市周布1301−1

TEL 0898-68-8566

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直営酒蔵SHOP

営業時間 9:00 - 18:00

不定休

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公式HomePage

https://www.seiryosyuzo.com/

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公式Instagram

https://instagram.com/seiryo1877/

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公式Blog

https://ameblo.jp/seiryo1877/

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伊予賀儀屋買えるお店

https://www.seiryosyuzo.com/shop.htm

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公式オンラインストア

https://seiryosyuzo.base.shop

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\夏を味わう/

 

日本には素晴らしい四季があります。

そんな四季を楽しむ事、大切ですね。

 

このコロナ禍で楽しみにしていた運動会など

色々延期となって落ち込む我が子が

これから訪れる夏に思いを馳せながら

満を辞して、一筆入魂。

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「夏を味わう」

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立夏を過ぎた日本列島、

これから気温も日に日に上昇していきます。

 

そしてまもなく成龍酒造からは夏限定酒が解禁♪

順次、特約酒販店様にお届け予定です。

どうぞお楽しみに♪

 

SEIRYO HANABIは近日中に解禁です。

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成龍然すずかぜは6月より発売開始。

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皆様、季節を楽しみましょう。

 

Coming Soon!!

今しばらくお待ち下さいませ♪

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伊予賀儀屋買えるお店

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公式オンラインストア

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家につばめが帰ってきました。

 

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今巣作りに励んでいます。

無事に巣ができますように。

 

さて色々とご案内です。

 

 

\完売御礼/

 

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成龍然の限定酒「うららか/麗 REI」完売しました。

お取り組み頂きました酒販店様はじめ、

たくさんのご愛飲、嬉しいご評価に感謝申し上げます。

 

これから季節はうららかな春から新緑、

そして夏へと向かっていきます。

 

次回作品は6月頃夏限定「すずかぜ/涼RYO」がデビュー予定です。

通年品「成龍然 The Plains」とともにお楽しみ下さいませ。

次作品、詳細は追ってご案内申し上げます。

https://www.seiryosyuzo.com/brand/seiryozen.html

 

 

\受付終了/

 

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蔵開き春イベント中止に伴い、4/1から

公式オンラインストアで行っておりました

「蔵開き出品酒」のご紹介、5/5に受付終了となりました。

 

移動制限等で蔵にお越しになれない皆様を中心に、

たくさんのお問合せやご予約を頂戴し心より御礼申し上げます。

 

1日も早く感染症が落ち着き、またここ酒蔵で

イベント等ができる日を楽しみにしています。

 

なお次回蔵開き秋開催予定の10月頃、

再び蔵開き出品酒は期間限定ながら

オンラインストアに登場予定です。どうぞお楽しみに♪

https://seiryosyuzo.base.shop

 

 

\リニューアル新登場/

 

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酒蔵の隠れ人気メニュー「酒蔵おかみの酒粕漬」が

今月より大リニューアルを行います!

 

これまで酒蔵周辺を中心にご近所様に愛され続けてきた

無添加・保存料不使用の酒粕漬シリーズが、

【成龍然】ブランドの一員となり、

新たに「真空包装」になって、本来お届けしたかった

風味・食感など酒蔵の味わいを忠実に再現し新登場!

 

お取り扱い店様も順次拡大予定。

公式オンラインストアでも近日中にご紹介開始です。

様々な角度から故郷の魅力を皆様にお届けして参ります!

 

 

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\母の日 2021/

 

2021.5.9(sun)、

もうすぐ母の日ですね。

 

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「いつもありがとう」

 

照れ臭くて普段は言えてない言葉。

そんな皆様の想いをお届けするお手伝いします。

 

今日くらいはのんびりしてね、と

日本酒・梅酒でお母さんに少しだけ安らぎのひと時を。

お母さんの笑顔でみんな幸せ。

 

素敵な母の日をお過ごし下さいませ♪

 

日本酒・梅酒は伊予賀儀屋特約酒販店様にて

絶賛、好評ご販売中です。

https://www.seiryosyuzo.com/shop.html

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また酒蔵SHOPおよび公式オンラインストアでは

母の日にぴったりのハートマークのお猪口も

人気急上昇中です、要チェック♪

https://seiryosyuzo.base.shop/items/41460933

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今日から元気よく営業再開です♪

みなさま、よろしくお願いします。

 

先日もアップしましたが、

ホームページ、リニューアルしています。

https://www.seiryosyuzo.com/

 

 

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思い返せば自身蔵に戻った15年前に

知識や経験が全くない中で、なんとか自力でホームページを作り、

これまでひたすら更新し続けてきましたが、

これをもってめでたく卒業です。

 

ホッとした気持ちと寂しさも少々。

 

「餅は餅屋」という言葉通り、

私達の想いやイメージをカタチにして下さった

WEB制作チームの皆様に感謝を。

 

構想数年、制作数ヶ月、コロナ禍で何かと制限の多い中、

数えきれない数の打ち合わせを繰り返し、

新たに動き始めた新ホームページ。

 

WEB制作と日本酒醸造、業種は違えど

出来上がりをイメージして地道にコツコツ積み重ねていく、

このモノづくりの世界は、やはり奥深く面白き世界。

 

ぜひご覧頂きまして、私たち酒蔵のつくりびとや歴史、

その他背景に多々触れて頂けますと幸いです。

 

 

 

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つかの間のオフ日も今日が最終日。

 

今日はあいにくの雨ですが、

昨日は気持ちいい晴れ模様。

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今日はこどもの日。

祝日法ではこのように定められています。

 

「こどもの人格を重んじ、

 こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する日」。

 

ゴールドな素晴らしい1日をお過ごしくださいませ。

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私たちも明日からまた元気よく

スタッフ皆でお酒と向き合っていきたいとおもいます。

皆様、引き続きよろしくお願いします。

 

 

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\大切なお知らせ/

 

ゴールデンウィークですね。

みなさまいかがお過ごしでしょうか??

 

さてこのブログの話ではないのですが、

成龍酒造には公式インスタグラムが存在しています。

 

もしこのブログをいつも読んでくださって、

インスタもフォローしてくださっている方がいらっしゃれば

ぜひ下記をご覧いただけますと幸いです。

 

このほど、成龍酒造公式アカウントを装った、

偽アカウントの存在を確認いたしました。

 

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フォロワー様より「偽アカウントからDM(メッセージ)が送られてきている」などの

ご報告をいただいております。.

 

※ご注意下さい

 

弊社のInstagram 公式アカウントは

 @seiryo1877 のみです。

 

当アカウント以外から不審なDMを受けとった際には

記載中のURL(リンク)のクリックや、

個人情報などの入力、返信やフォローは絶対に行わないでください。

 

また、被害防止のため、DM自体を削除し、

偽アカウントのブロックをお願いいたします。

 

[偽アカウント一例]

seiiryo1877 (i がひとつ多い)

 

\今一度お願いです/

 

●偽アカウントのブロックをお願いします

偽アカウントからのフォローリクエストやDMに記載されたURLをクリックすると、偽アカウント側に個人情報を取得され、悪用される可能性があります。.万が一、みなさまの元にも不審なアカウントやフォローリクエスト・DMが届いた際は、対策としてできる限りDM自体を削除し、被害防止のため、偽アカウントのブロックをしていただけるよう、お願いいたします

 

なおブロックすることにより、ブロックされた相手(偽アカウント)はインスタグラム上でみなさまのプロフィールや投稿などを閲覧することができなくなります。.(ブロックしたこと自体は相手側には通知されません).

 

偽アカウントについて情報提供をいただきましたフォロワーさま、本当にありがとうございます。そしてご心配おかけしてしまい、大変申し訳ありません。

 

引き続き成龍酒造では、偽アカウントへの対策を行ってまいります。.みなさまにおかれましても、偽アカウントや、不審なメッセージについては、十分にご注意いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。

 

 

それでは残り数日ですが

素敵なゴールデンウィークをお過ごしくださいませ。

 

 

昨年12月より始まったお酒造り、

そして4月からのプチ開放イベント、

なんだかんだこの約5ヶ月の間、動きっぱなしでしたので

今日より3日間は久々の完全休養日です。

 

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ご来蔵を予定されていた皆様、

大変申し訳ありません!

 

5月6日より通常営業となりますので

再OPENまで今しばらくお待ちくださいませ。

 

さてお休みといっても特に予定もないので、

家の掃除と買い溜めしてあった様々なお酒を

ゆっくり家で楽しもうと思っています。

 

同じ愛媛酵母から生まれたビールと日本酒。

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けいたくん、いつも刺激的なチャレンジ感服します。

私たちも頑張って色々と新しいチャレンジしていきます♪

 

ゴールデンウィークといっても

医療関係の皆様やエッセンシャルワーカーの方々、

お仕事でなかなかゆっくり

お休みになれない方も多いと思います。

 

本当にお疲れ様です。

まずは健康第一でお体ご自愛くださいませ。

 

 

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\奈良漬け、リニューアル/

 

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酒蔵の隠し人気メニュー、

酒蔵おかみの酒粕漬が

今月より大リニューアルいたします!

 

新パッケージはこちら。

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これまで酒蔵周辺を中心に

ご近所の皆様に愛され続けてきた

無添加・保存料不使用の酒粕漬シリーズが、

【成龍然】ブランドの一員となり、

今月より順次生まれ変わっていきます。

 

大根漬も。

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アムスメロン漬も。

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たけのこ漬も。

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なお酒蔵SHOPも昨日5/1より、

新パッケージの酒粕漬がオンメニュー!

ぜひお試しくださいね♪

 

今回より新たに「真空包装」になって、

本来お届けしたかった風味・食感など

より酒蔵の味わいを忠実に再現できました。

 

そして日本酒同様、Grand Deluxeさんによる

長く広く愛され続ける新デザインに移行。

 

また特殊な袋を使用する事で、

漬物の心地いい香りを外に逃がしません。

 

お取り扱い店様も順次拡大予定。

こちらでも今後色々ご紹介していきます。

 

おうち時間が増える中、

なかなか旅にも出かけられない皆様に、

愛すべき故郷の味わいを

日本酒と酒粕漬からしっかりと

お届けして参りたいと思います!

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

まず新たに奈良漬けなどお取り扱いがスタートしたのは

\いとまちマルシェさん(愛媛西条)/です。

 

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昨年8月のOPEN以来、進化し続ける、

故郷の新たなに人気スポット。

酒販売免許も取得され、

伊予賀儀屋・成龍然がご購入できる特約店様。

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開放感がありこだわりの逸品が集う

いとまちマルシェさんに

ぜひ足を運んでみて下さいね♪

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-糸プロジェクトとは-


愛媛県西条市に新しく誕生したいとまちに集まる人びとの為の、参加型プロジェクト。「エネルギー」「テクノロジー」「グリーンインフラ」「食」「建築」をキーワードとした、東京大学隈研吾研究室によるマスタープランを基に、遊びやすく暮らしやすい町作りを目指します。今後、戸建て住宅で形成される住宅ゾーンと、ホテルや温泉などがある商業ゾーンがつくられ、西条の魅力を再発見しながら、人・モノ・マチが繋がりいとまちら成長していきます。またいとまちに幅広い世代の人を迎え、健康で生き生きと過ごせるように、日本抗加齢医学会の吉川敏一先生と一緒に「健康」を軸にした新しい暮らしの提案も計画中。http://ito-pj.town

 

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おはようございます。

 

今日から5月ですね。

自宅に今年も”つばめ”が帰ってきました。

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つばめが巣作りを始めました。

コロナ禍でなんだかあっという間に毎日が過ぎていきますが、

しっかりと季節は巡ってることを

自然界からそっと教えてもらっています。

 

さて成龍酒造では今日から配送がお休みとなります。

お酒造りなどで昨年12月から約5ヶ月間、

ノンストップで駆け抜けてきたスタッフみな、

しばしリフレッシュタイムとさせていただきます。

 

 

そして明日5/2まで

酒蔵SHOPは元気よく営業中。

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福箱と福袋の引き換えも5/2までとなっています。

ご対象の皆様、ご注意くださいませ。

 

蔵はゴールデンウィークですが、

なんやかんやと作業は続きます。

 

秋発売予定の酒粕漬にする玉ねぎが、

元気よく酒蔵に到着しました!!

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大地の恵みに感謝!

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そして奈良漬けなどの大リニューアルです。

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今日から順次新パッケージで登場予定。

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リニューアル詳細はまた追ってご案内申し上げます。

では皆様今日も楽しくいきましょう!!

 

 

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