「酒蔵日記帳」

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BLOGも夢と心を込めてお届けします。



「酒蔵日記帳」



四国は愛媛県西条市にある
成龍酒造のブログへようこそ!
 10年間の県外生活を経て2006年に蔵に戻った蔵息子の視点から
酒蔵のホットな情報や日々の日記をご紹介しています。
小さな蔵の大きな夢の実現に向け、夢と心で酒を醸し続けます。

「酒は夢と心で造るもの」


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今朝、ベランダから見た

 

酒蔵の朝焼け。

 

1日にほんのわずかな時間しか見られない、

朝日が昇ってくる瞬間です。

とても神々しくて、綺麗な景色でした。

 

今日から子供たちは夏休み。

また新たな1日が始まります・

 

さて、告知です!

 

Kagiya Nine 9 -Dry Taste- 

 

 

連日の猛暑日です。
皆様、どうかお身体を大切になさって下さい。

 

 

さてそんな暑い夏に

心地いい「涼」を届けてくれるお酒のご案内です。

 

今年で発売開始から7年目を迎えるこのお酒

「Kagiya Nine 9 -Dry Taste-」が、

8月上旬に特約酒販店様に向け一斉リリース予定です。

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温故知新をテーマに2012年に生まれた

Kシリーズの2018年第1弾「カギヤナイン」。

 

昨年から酒米をしずく媛にグレードアップさせ、

協会9号酵母とのセッションにより生まれ、

さらなる進化を目指した29BY。

 

伊予賀儀屋らしい穏やかな旨味と

キレのあるドライな後口の融合により生まれた、

辛口Typeのお酒です。

 

 

皆様の食シーンがさらに盛り上がる事を願って醸した一品。

その詳細はまた後日ご案内致します!

 

現在特約酒販店様からの事前ご予約を集計しながら

日々、出荷準備を進めております。

 

発売開始まで今しばらくお待ち頂ければ幸いです。

夏は始まったばかりです。


皆様にとって素晴らしい季節となりますように、

蔵スタッフ一同心よりお祈り申し上げます。

 

 

高校野球球児のナインも日々頑張っています。

 

今年の夏もカギヤナインを飲みながら、

ぜひ高校球児のひたむきなプレーも

しっかり応援していきたいと思います!

 

 

 

 

ヒデトモ


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夏になると必ずと言っていいほど

我が家の冷蔵庫にかなりのスペースを占有するジュース。

そう、愛媛みかんジュース。

今年も大量にやってきました。

 

甘いみかんジュースもいいですが、

多少の酸がある方が飲みあきせず、

キリッと涼しい夏を届けてくれます。

このジュースは私にとってマストの1本。

 

さてみかんといえば、

先日の大雨豪雨被害で愛媛のみかん農家さんに

かなりの大きな被害が出ました。

同じ愛媛県民としてとても心を痛めています。

 

みかんの木は苗木から10年経過して、

はじめて身が安定して収穫できるようになるそうです。

先祖代々受け継いできたみかんの木を

一瞬にして失った農家さんの気持ちを思うと

本当に胸が痛く、ともに悲しみを感じています。

 

被害の爪痕は日を追うごとに

いろんな形として私たちの日常生活に現れてきます。

どうか1日も早くいつもの日常に戻りますように。

 

さて夏の定番みかんジュースのように、

伊予賀儀屋、夏の定番のお酒がこの度、

蔵在庫完売御礼となりました。

清涼純米HANABI!

皆様、ご愛飲ありがとうございます。

 

あとは酒販店様にお届けした流通在庫を

これから始まる夏の間、じっくりお楽しみくださいませ!!

 

こちらのお酒はまだまだ在庫大丈夫です!

 

陽の光純米!!

大地に降り注ぐ陽の光のように優しい味わい。

ぜひみなさまお楽しみください!!

 

定番伊予賀儀屋も充実の夏。

 

今日は子供達、1学期の終業式です。

 

夏休み、

いよいよスタートです!!

 

 

ヒデトモ

 


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連日の猛暑!

 

大地に降り注ぐ鮮やかな陽の光!

焼き付けるような熱い日差し!

 

夏です!

 

 

海の日を過ぎて、

瀬戸内海にも一気に

海水浴の方が増えてまいりました!!

 

綺麗なマリンブルーに

美しいスカイブルー、

ここ故郷で色鮮やかな毎日を過ごしております。

 

 

さてそんな夏も毎度のことながら

過ぎ去ればあっという間。

 

 

暑い、暑いと言っている間に

いつの間にか過ぎ去ってしまうものです。

 

 

先日の豪雨で大きな被害が出てしまった地域の皆様は

今なお過酷な復興活動をされています。

どうか1日も早い復興を願っています。

私たちも微力ながらできる限りの

後方支援を行なっていきたいと思います。

 

 

さて夏の終わりに開催予定のこちらのイベント。

 

愛媛の酒を楽しむ会2018。

 

第2部楽しむ会はなんとすでに

 

満員御礼!

 

皆様ご参加希望のたくさんのお声、

ありがとうございます!

 

色々な事が毎日巡りめくる夏です。

どうか熱中症に気をつけて

素敵な夏をお過ごし頂ければ幸いです!

 

 

ヒデトモ


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夏の高校野球県予選大会が

ここ愛媛でも始まりました。


我が母校も見事に初戦突破!

久々の甲子園出場に向けて

頑張って欲しいと願っています!


さて、

連日の猛暑日。


皆様、どうか熱中症にはお気をつけください!

 

さて我が家では毎年夏が来ると、

打ち水をしています。

 

打ち水とは夏の暑い日、

朝夕の涼しい時に地面に水をまき、

水が蒸発する際に地面の熱を奪い、

その周辺の気温を少しだけ下げてくれるというもの。

 

蔵の地下水は

年間水温14℃。

 

冬は温かく、夏は冷たい最高の水。

 

このお水のおかげでお酒造りも行えていますし、

こうして夏のひどい暑さも、

一瞬で素敵な

 

「涼」に変えてくれるのです。

 

最近では我が子が

打ち水をせっせと行ってくれます。

 

さすが酒蔵の子。

水が大好き。

 

 

打ち水をしていると

気づけば水遊びに変わっていきますが。

 

 

時代は進化しても、

先人が生み出した知恵や工夫ひとつで

けだるい暑さの夏が、

少しだけ心地いい夏に変身します。

 

暑い日だからこそ、

その1日を無駄にせず、楽しい時間に変えて頂ければ

もっともっと毎日が楽しくなると思います!

 

それでは今日も1日、

素敵な日をお過ごしください!

 

 

ヒデトモ

 

 


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しばらく品切れしていたお猪口が

復活再登場!

 

名付けて、

スマイルお猪口。

皆さまお待たせいたしました。

特約酒販店様および酒蔵ショップで絶賛販売中です。

 

辛い時、悲しい時、寂しい時、

ぜひこのお猪口で元気になってください!

 

日本酒とスマイルお猪口で、

いつもよりちょっとでも

元気になって頂ければ幸いです。

 

昨日の海の日も暑い1日でしたが、

今日もまた暑い日が始まりました。

 

酒蔵ショップのエアコンも

先日綺麗にクリーニングしたばかりなので

とっても空気が気持ちいい。

 

そして涼しい。

やはり文明の利器は素晴らしいです。

 

我が子も外でも遊びますが、

この時期は蔵ショップが指定席。

 

外で遊ぶ事も大切ですが、

こうも暑くなってくると外で遊び続ける事で

体調不良の心配もでてきますね。

 

だから朝や夕方の涼しい時は外で、

日中の35℃を超える真夏日は中で、

という風に時間帯に応じて遊び方を変えている今日この頃。

 

 

さて今日も1日、

素晴らしい日となりますように。

 

 

西日本豪雨被害を受けた被災地の皆様も

この暑さですので、

どうかお体を大切になさってください。

 

 

ヒデトモ

 

 

 


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気温20℃の北海道から、

気温35℃の愛媛に帰って参りました。

 

 

今年の北海道は蝦夷梅雨というのか、

例年より雨が多く、湿気も多いという話を聞きました。

基本的に梅雨が無い北海道にとって珍しいとの事。

 

先日の西日本豪雨や度重なる地震、

そして北海道の梅雨と、地球環境が少しずつ変化してきている、

そんな風に感じます。

 

という事で新千歳空港、雨と濃霧のため、

飛行機の出発が1時間半ほど遅れるトラブルもありましたが、

無事に愛媛に帰着しました。

 

北海道でお世話になった皆さま、

本当にありがとうございました。

 

布袋のざんぎ、美味しかったなぁ。

 

 

最近はまっている鮭キムチ。

白ご飯の上にかけて食べるとさらに美味。

 

 

1年に1回の北海道出張。

仕事ながら色々と、その土地の食も勉強しました。

 

帰り道、機内から見た瀬戸内海が

本当に美しくて幻想的でした。

 

それにしても暑い!

 

暑いと言えば、もっと暑くなるので

言わまい言わまいと思いつつ、

どうしても口を開けば「暑い!」と言ってしまいます。

 

そんな時は、

蔵に飾ってある切り絵作家塩崎さんの作品を眺めます。

 

そして少し癒されながら、

伊予賀儀屋の夏酒をちびりちびりと。

 

夏限定酒も蔵在庫数があと少しとなってきました。

皆さまのご愛飲に心より感謝します。

 

今日は海の日です。

水の事故などに皆さまお気をつけになって、

日本列島のこの暑さをどうか乗り切ってください!

 

私も今日は出張明けのお仕事と、

ほんの少しばかり涼をとる工夫をしながら

素敵な1日を過ごして行きたいと思います!

 

 

ヒデトモ

 


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気温20℃。

7月にこの気温は、
四国に住む私にとって快適です。

いま北海道にきています。

毎年恒例、夏の北海道。
もちろんお仕事です。

松山空港からも直行便ができました。

約2時間で到着する天然クーラーのような、
涼しい街、北海道。

滞在日数わずかでしたが、
本日午前中の便で愛媛に帰ります。 
お世話になった皆様に感謝。


伊予賀儀屋が札幌に渡って、
はや数年です。


毎年来るたびに知り合いも増え、
うちのお酒を楽しみにしている方も
少しずつ増えていることが
何より嬉しい事です。


これもひとえにたくさんの方々の
ご尽力や後押しのおかげです。
皆さま、ありがとうございます。

名店のライドオンさんでの
酒の会も盛り上がりました。


夜のすすきの街も
たくさん勉強しました。

北の大地の美食や人に触れ、
またたくさんの刺激をいただき感謝。

丸井さんでは新たなご縁もたくさん。

また来年、必ず帰ってきます。

ユッケジャンラーメンにも
また会いにいきたいですね。

北海道なのに、
焼肉ハワイという楽しいお店も
大変楽しかった。


毎回来たら必ず食べる、
すずらんのラーメン。
忘れられない札幌の味。

賀儀屋の会もさらに
進化できるように頑張ります。

様々な思い出を胸に、
いざ愛媛にレッツゴー。


ヒデトモ





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酒蔵にも掲げられている、
伊予賀儀屋のタペストリー。


最近、お問い合わせが増えています。
有り難い限りです!

地元西条の飲食店さんも、
店入り口に飾ってくれています。

うどん酒場36さん。

私と同い年のオーナーさんのお店。
締めのうどんが、流石の旨さです。
近くの皆様、ぜひ!


伊予賀儀屋も順調に出荷中です。

豪雨被害の影響もあり、
配送の遅延も多少ありますが、
物流関連の皆様のご努力で、
それも最小限の遅延となっています。

皆さま、大変な時に
本当にありがとうございます!


大変な時だからこそ、
日本酒を通じて皆さまに笑顔を
お届けできるように頑張ります。


明るい未来は日本酒から。


今日も1日、素晴らしい日でありますように。


ヒデトモ

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西日本に甚大な被害をもたらした豪雨。

ここ愛媛県でも大きな被害が出ています。

 

 

同じ日本酒造りを行う県内酒蔵さんも

今回、河川氾濫に伴う被害を受けたとの知らせを受け、

急いで私も

 

復興支援に駆けつけて参りました。

到着すると、まず・・・、

 

道がない…。

 

予想を大きく上回る光景に唖然。

 

すでに自衛隊さんも

復興支援を行っていました。

 

普段は穏やかな商店街も、

かなりの浸水被害を受けていました。

 

愛媛県下の酒蔵さんが集い、

被害を受けた酒蔵さんの片付けや掃除に駆け回っっています。

 

テレビや新聞から聞こえてくる報道に

私もかなりの覚悟をもって現地入りしましたが、

それ以上の被害状況でした。

 

想像以上のダメージを受けた街の復興支援は

長期化する事とおもいます。

 

私たちもこの光景を目に焼き付けて、

絶対風化させる事なく、

被災された方の気持ちを思い続けていきたいと思います。

 

 

近くに流れるこの穏やかな川が、

 

自然の影響でこんなにも大きな被害をもたらすなんて。

本当に驚きと恐怖に包まれます。

 

 

過ぎ去った時間は戻りませんが、

これから訪れる未来は無限の可能性を秘めています。

 

被災された多くの方々、

そして今回被害を受けてしまった

愛媛県内で私たちと同じく

お酒造りを頑張られている酒蔵さんの事を思い、

出来ることから少しずつ

私たちも復興支援のお手伝いをしていきたいと思います。

 

 

皆様もぜひ1日も早い復興を願って頂ければ幸いです。

 

 

ヒデトモ

 

 


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先日、弾丸で東京旅へ。

とてもいい刺激を頂いた時間でした。

 

日本酒フェスティバル2018。

 

初めて参加させて頂きましたが、

とてもエネルギッシュな会でした。

久々にお会いできた蔵元さんやお客さん。

そして初対面の皆様、

大変お世話になり、ありがとうございました!

 

そして

大森「吟吟」さんの蔵元会!

 

毎年恒例の吟吟さん(東京都大森)での酒の会も

大いに盛り上がりました!!

 

松山どりを使ったオーナー石橋さんのお料理が

とてもシンプルながら旨い一品ばかり。

 

食が進み、酒も進む。

そして会話が弾み、笑顔が増える。

 

なんとも素晴らしい時間でした。

みなさん、本当にありがとうございました。

 

 

近所の田は、豪雨被害をまぬがれ

すくすくと成長しています。

 

今日はまた私、とある箇所へ旅立ちます。

様々な出会いと刺激を求めて。

 

お会いする皆様、どうぞよろしくお願いします。

 

 

ヒデトモ

 

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