枝豆は、大豆なのか？

枝豆（えだまめ）とは、未成熟な大豆を、殻つきのまま
塩ゆでにして食べるもの。
日本では大豆の代表的な食べ方のひとつである。
お湯で茹でた後、塩をふる方法と、
塩水で茹でる方法とがある。