こんにちは、NPです。
約4ヶ月ぶりの投稿になってしまいました。(AP&CPごめんね！)
先週から義理の両親と弟がボストンに遊びに来ており、娘を預けて初めて夫の授業見学に行ったり、夫婦でディナーに行ったり、と楽しんでおります
そんな中、突然夫からJapan nightを開催したいと思っていること、相談されました。
Japan nightとは、日本人学生が主催する日本食を楽しんでもらうイベントで、以前はクラス(学年)単位で開催していたそうですが、数年前からセクション(クラス)毎の任意開催となった様です。
基本的に妻が料理を作ることになるのですが、2歳の娘をみながら1人で何十人分もの料理を作るのは不可能なので、義理の両親がいる間に開催するなら…と引き受けました。
そして、急遽3日後にJapan night開催することが決まったのでした
超short noticeなので、参加者はせいぜい20人くらいだろうと予想していたのですが、蓋を開けてみればセクション94名中50名以上もの人が来てくれることに！(我が家も含めたら60名！)
嬉しいやら悲しいやらですが、やると決めたらやるしかありません。
2日前には、昨年開催した先輩方からの情報収集(ありがとうございました
)、炊飯器やお鍋を貸してくれる人を探し、買い出しに行き、前日から料理開始！
義父に娘をみててもらい、4年ぶりに包丁を握る義弟に大量の野菜を切らせ、義母と私で調理する、という見事な連携プレーで何とか当日の夕方までに60人前の料理を仕上げることが出来ました！
用意したのは、寿司200貫、カレー3鍋(+ごはん13合)、肉じゃが2鍋、焼きそば12玉、鶏の唐揚げ3ポンド、かぼちゃ煮物、枝豆、抹茶ミルクプリン、日本酒(獺祭)。
お寿司はさかなや(Sakanaka Boston)で注文しましたが、とても美味しかったです！1番人気メニューで、200貫がすぐに無くなりました
その他も、作り過ぎたカレー以外はほぼ完食！
セクションメイトも普段食べることの出来ない日本食を楽しんでくれたようで、日本語で「ありがとう」と言いにきてくれたり、私宛に手紙を書いてきてくれた人もいて、大変だったけどやって良かったと思いました
手伝ってくれた義理の両親と弟には感謝してもしきれません！
夫も私自身も間違いなくHBS生活で最も思い出に残る、忘れられない1日になりました。
by NP
