先日…
金沢へ帰省した際
「かほく市」へ立ち寄って来ました…^^
この周辺で
収穫されるさつまいも
「かほっくり」が気になってたんです～^^
ここは
「のと里山海道」の途中にあるSA
「道の駅たかまつ」…^^
ここに
「かほっくり」を使った
グルメがあるとのことで
買ってみました…
これは「かほっくり」を使って
つくられたという
「かほくコロッケ」…^^
石川県内でさつまいもといえば
「五郎島金時」が
よく知られてるところですね…^^
早速、味わってみると…
サクッとした衣の中から
ほんのり甘～い
おいもの部分が
口いっぱいに広がってきます…^^
ねっとりしたタイプの
さつまいもではなく
ホクホクッとした
さつまいもなので
ホントにシンプルな甘さ…
あっさりとした甘みながらも
さつまいもの風味が
ちゃんとします…^^
じゃがいもと合わさってるのかな…
そのせいか飽きずに
ドンドン食べられる感じ…^^
あっという間に
ペロッと食べちゃった…
コロッケ大好きなので
また食べた～～～い…
秋の季節には
「かほっくり」も
販売されるんでしょうね…^^
さつまいも自体も
じっくり味わってみたい…
あとひく美味しさの
「かほくコロッケ」でした…
先日、フードライターランキング1位でした…
いつもご覧いただきありがとうございます…
