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あざらし家御用達、
焼津・茶匠丸玉園 SANOWA
毎年恒例、秋の限定メニュー。
今週末から始まりました！！
ほうじ茶ティラミスモンブラン
(ドリンク付き、￥1080)
ドリンクはべにふうきをiceで。
モンブランクリームに、
ほうじ茶粉末とマスカルポーネチーズを練り込み、
お上品な口当たりに仕上げているそう。
中のスポンジにも
濃く抽出したほうじ茶が染み込んでいます。
強いて注文つけるとしたら、
スポンジはもう少し水分少なめがイイかな！
上には栗の渋皮煮、
中にも刻んだ栗が入っています。
ほうじ茶の香ばしさを感じつつ、
秋を感じられるティラミス、お勧めです
柴三郎の病院帰りにササッと食べて、
何食わぬ顔で帰宅しました
