7月だけど@ストーブの鍋・・・ | 松岡 豪之 official blog

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SALT WATER LURE FISHING


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ただいま夜中の0時を回ったところです。夜中にこんばんは。


もう7月ですよ!7月!早い・・・1年の半分が終わってしまいました。


特に今年は早く感じてしまう。

そうそう、入院してましたからね~  でも、最近は、ほぼ完全回復して?してると思うので、仕事も順調に出来てるかな?・・・釣るのに苦労してますが。


最近の取材釣行では、本当に雨に泣かされている。


曇りのち晴れの予報が、大雨警報にかわるし、地磯のヒラスズキでは崖崩れ、河川は大増水になって釣りにならないといった感じで、振り回されてばかり。


と、何とか魚釣ってる感じです!(汗)


近況はこんな感じですが、そういえば、この鍋いいんですよ~!


ちょっと奥さん・・・みたいな感じですが、この鍋最高!




知ってる方も多いと思いますが、STAUB社の鍋。メイドインフランス。

この鍋、鋳鉄で保温性、熱伝達率も高いので、ジャガイモとかめっちゃ美味いんですよ。あっという間に沸騰します。


余りに美味しいので、「このジャガイモが美味いのでは?」と、

同じイモを違う鍋で作ってみたら、あら不思議、ぜんぜん美味しくな~い・・・というか、STAUB鍋で作った方が美味すぎたという結果。


で、釣ってきた魚もこんな感じで煮つけにすると・・・



カサゴもふわふわで、美味しゅうございます状態。


あったかい季節ですが、煮つけもいいです。


色々汁物を作ってますが、この鍋で作れば、素材の美味しさを引きだしてくれるので、殆ど美味しく出来上がるのでおすすめです。


ストーブじゃなくて、ストウブでした!(笑)

さて、もうすぐ夏だ!


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