土曜は、中学の友達とカラオケをしたら、実家でとれたとゆがいた筍をもらい
日曜は、家内の実家で筍が出たようで、取りにこいということで
筍をゆがいたのを貰いにいって、ついでに里芋の種、カボチャ、枝豆の苗を頂きました^^)
帰り、私の実家の方の友達が筍でたから採っていけというので、８本くくらい貰ってきました。
食べごろの小さいのもあったので
団地に帰って、採ってきた筍を周りの方に欲しい方がいるか聞いたが、
昨日親戚から貰ったなど、小さいのが２本はけたくらいで、生の筍を欲しい人は
思いのほか少ないのでした。ちょっと残念。
今日は、採った残った筍の皮を剥いて、
あとは家内がゆがいて、水にいれて冷蔵庫に保管しました。
食べられるところは、1/5あるかどうかですね、少ない^^;
茹でて、水を交換していけば長持ちするということで、お汁の具にしたり
して食べます。
昨日は、筍ご飯にして食べて、今日は、そのまま油でソティして食べました。
