丸っこいお花絞り工程 | ~Cookie Crumbs~クッキー・クラムズのアイシングクッキー

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骨折から2週間たって、痛みもだいぶ和らいでまいりました。

じっとしている時間が長いせいか、肩こりとかむくみとか、体のその他の不調のほうが気になってきました…。

ストレッチでもしたら?と思うでしょうが、かがんだりひねったりできないので、足首回すくらいしかできません(涙)。

 

ただじーっとしているのもなんなので、今日は丸っこいお花絞りの工程をご紹介したいと思います。

下の画像のなかの、中くらいサイズの丸っこいお花になります。

動画ならわかりやすいところでしょうが、写真と文章なのであまり伝わらないかもしれませんが…。

 

 

バラ口金なら何でも絞れると思いますが、私はMarpolの101Sを使っています。

クッキーがそんなに大きくはないので、なるべく小さいお花にしたいですよね。

 

アイシングが固めでぼそぼそとしていても柔らかすぎてもうまく絞れないので、ちょうどいい状態のアイシングを用意することが重要です(しかしそこがいちばん難しい…)。

よく混ぜてふんわりしていてやわらかめのツノが立つ感じがいいと思います。

 

それではスタートです。

(写真を回転させて使っているため、「1-2時」と言いつつも、写真ではややズレているところもあります。とにかく1-2時の位置なんだなと思ってください)

 

 

口金は細いほうを上にして持つ。口金の先端をネイル(ペーパー)に完全にぴったりと当てて、少し絞り出しながら徐々に口金を90度まで起こし、2回転ほどの小さいリボンローズ(5mm程度の渦巻き)を絞る。斜めってしまった場合は湿らせた筆で垂直に起こしておく

 

 ② リボンローズの根元の1-2時ぐらいの位置で、口金の上部(細いほう)はネイルから20度くらい上げて下部はネイルにぴったりつけた状態から、斜め上方向にまっすぐに花びらを絞る

 

 

③ 十分な長さが絞れたら手前に倒して渦巻きの上にそっとかぶせる(渦巻きの巻き目がギリギリ見える程度)

 

 

 

④1枚目の絞り終わりが1-2時の位置に来るようにネイルを回転させ、2枚目を斜め上方向にまっすぐに絞る

 

⑤ 十分な長さになったところで渦巻きにそっとかぶせる

 

 

⑥2枚目の絞り終わりが1-2時の位置になるようにネイルを回転させて、同様に3枚目を絞る

 

 

 

⑦3枚目を1枚目の絞り終わりが隠れるようにかぶせる

 

 

⑧湿った筆で丸く整える(=つぼみの完成)

 

⑨つぼみの2枚目と3枚目の間が1-2時の位置になるようにネイルを回し、そこから2週目の1枚目を絞り始める。口金をつぼみの根元につけて、斜め上方向にまっすぐに絞る。

 

 

⑩ 花びらが十分な長さになってから手前に倒してつぼみの上にそっとかぶせる

 

⑪1枚目の絞り終わりを1時の位置に持ってきて、1枚目の絞り終わりが完全に隠れる位置から2枚目を絞り始める 

 

 

⑫まっすぐに絞った花びらをそのままかぶせる

 

 

 

⑬3枚目を絞る

 

 

 

⑭3枚目をかぶせる

 

 

⑮4枚目を絞る

 

⑯4枚目をかぶせる

 

 

 

⑰5枚目を絞る

 

⑱1枚目の絞り始めが隠れるようにかぶせる

 

 

⑲ お好みにより、湿った筆で丸く整えて完成

 

 

 

 

 

 

 

 

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