【妊活おやつ】かぼちゃの煮物をリメイク!かぼちゃアイス♪ | 授かるレシピ -妊活専門栄養士による妊娠するためのレシピ-

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主人の父がリタイア後、趣味で農業をしています。
毎年たくさんぼっちゃんかぼちゃを送ってくれますニコニコ
 
これでかぼちゃの煮物を大量に作り、アレンジしたりしながら食べつないでいくのですが、先週久しぶりに煮物でアイスを作りました。

アイスといっても、こまめにかき混ぜて作ったりしないので、シャーベット!?

冷凍庫にほったらかしにしています。

 

でも、手軽でおいしいですし、野菜をとれるおやつなので体にもいいですよ。

 

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■材料(作りやすい分量)
かぼちゃの煮物(皮付きでOK):豆乳 2:1
砂糖 適量
あれば、シナモン 少々
 
■作り方
1.かぼちゃの煮物と豆乳をフードプロセッサーやハンドブレンダーなどにかけてなめらかにし、味をみて砂糖を加える(甘い、と思えるお好みの量)。
2.あれば、シナモンもお好みの量を加え、器に分け入れる。
3.冷凍庫で固める。

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