昨日は良い打ち合わせができたぁ
発表出来るまで
少々お待ちくださいね
今日はお稽古して
bodyメンテナンスして
お家でご飯
シラスとキャベツ、ブラックオリーブの
アーリオ・オーリオ
薬味たっぷりパスタ🍝
冷蔵庫にあった余り物野菜を
たっぷり使ったんだけど
美味しいーーー
作り方
1.
オリーブオイルにニンニク入れて炒める。
(私は辛いのが好きなのでここで、
島唐辛子の泡盛漬けペースト入れます)
2.
キャベツ切って入れて上から冷凍シラスどーん。
ーで、
白ワインを適当にブワッとかける。
3.
蓋して火を入れてる間に
ブラックオリーブやら、薬味を切っておく。
※今回薬味は
紫蘇
茗荷
薬味じゃないけど水菜
海苔
4.
パスタ茹で終わったら
2を絡めて
薬味全部上からどーん。
完成
もはや、
シラスとブラックオリーブの塩気と
旨味にニンニクの香りで
味付け不要
白ワイン無かったら
料理酒でもよいよ
是非
薬味好きな方は試してみてね
ポイントは
シラスはケチらず贅沢に使う事w
あと、
アーリオ = にんにく
オーリオ = オリーブオイル
って、意味
意外と料理作れる子でした
ほなね〜。
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