なます | sayori no お料理
2006-01-02 00:18:31

なます

テーマ:「お料理」

なます


明けましておめでとうございます。

      (うっかり、元旦過ごしてしまった・・・orz。)

おせちやらお餅やらお酒なんかでクタ~っとなった時に、大根なますがさっぱりして良いわけですよ。

3年前は八百屋さんでもスーパーでも、一杯売れ残っていたのね、それで翌年はからっきし品薄。

去年は見かけませんね。お惣菜コーナーにあるところはチョびっと並べてましたが・・高いですよ。


大根1本、にんじん1本でたっぷり作りました。

便利調理器具のスライサーを使うとチャチャチャと簡単に出来ますね。お塩を一つまみ振りかけて、しな~と汁気をきってから甘酢に浸けるのがコツみたいですけど。


甘酢の味が、一寸薄かったようです(ま、それなりに食べられますよ・・・市販のはもーっと甘いのかな)


もう直ぐMMORPG 新生“ベルアイル”が、βテストから始動しますので、そちらのお料理も紹介できますね。

お楽しみに~^^ノ


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